福島県いわき市

いわき七浜漬

Name: いわき七浜漬
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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寄附金額：25,000

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焼かずにそのまま召し上がれる、生食用の魚介粕漬。
10品目の厳選した新鮮な海の幸を、大川家伝の芳醇な酒粕に漬けこみました。
あわび、すじこ、たらこ、数の子、うに貝焼き、帆立、有頭えび、ほっき貝、いか、サーモンの粕漬詰め合わせ。

七浜漬の中では、ご進物やご自宅用にと一番ご用命いただく逸品です。辛口の日本酒によく合います。

―――お召し上がり方―――
冷蔵庫で1～2日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。
酒粕がよく馴染み、最も美味しくお召し上がりいただけます。
解凍後は、洗わずにそのままお召し上がりください。

大川魚店の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。
お好みのつけ加減でお楽しみください。
昆布は切ってお召し上がりいただくか、煮物などにご利用ください。

■生産者の声
いわき七浜の豊かな海の幸をイメージして素材を厳選、
手軽に食べられるようにと、そのまま生で食べられる粕漬製品に仕上げました。

粕漬をそれぞれの素材に合わせて漬け込み、一品一品の味が引き立つように仕上げております。
火を通さなければならない、あわび・海老等は、釜茹でし、しっかり処理を施してから、酒粕に漬け込んでいます。
盛り付けに関しましても、刺身を一品一品盛り付けるように色合いにも配慮し、鮮やかになっています。

そのまま生で召し上がれる七浜漬は、解凍後、大きい魚介はカットしてください。
お皿にわけて4人～5人前の小分けに。皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。
福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。

※お召し上がり後の酒粕シートは、
お魚(塩魚)や野菜などを漬けるのに再利用できます。
是非、お試しください。

容量		配送
名称：生食用魚介類の粕漬製造国：日本総個数：1 総重量：1000g 魚介類の食材：アワビ, イカ, ウニ, エビ, イクラ, サケ, タラコ, ホタテ, ホッキ貝, 数の子,昆布産地（都道府県）：福島製造食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍アレルギー物質：えび・小麦・あわび・いか・いくら・さけ・大豆栄養成分表示：（100g当たり）熱量167Kcal、たんぱく質20.6ｇ、脂質6.9ｇ、炭水化物5.6ｇ、食塩相当量3.05ｇ（この表示値は目安です）原材料：筋子(国内製造)、酒粕、あわび、うに貝焼、たらこ、数の子、味噌、えび、ホタテ、ホッキ貝、イカ、サーモン、昆布、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料、還元水飴、魚介エキス、清酒／調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、トレハロース、甘味料(ステビア)、着色料(赤102、黄5)、(一部にいくら・えび・いか・大豆・小麦・あわび・さけを含む) 製造者：株式会社　大川魚店　福島県いわき市四倉町字西3-6-8 保存方法：要冷凍(－18度以下）【賞味期限】冷凍保存で1か月。解凍後、冷蔵保存で約７日。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から１ヶ月以内に発送予定【受付期間】 2023年10月10日～