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宇治市と連携した返礼品です。
石臼挽き宇治抹茶を使用し、生クリームで風味を引き出した抹茶の生チョコレート。
お口の中でとろけ、抹茶の風味が口の中いっぱいに広がります。
宇治抹茶は収穫前の1ケ月間、茶園に「おおい」をかぶせ、
お茶の旨みを凝縮させた「覆(おお)い下茶園」、旨みを最も多く含んだ、
その年の最初に採れる一番茶、1時間で40gしか挽きあがらない、
きわだつ香りの石臼挽きなど、こだわりぬいた老舗、堀井七茗園製の宇治抹茶を
ふんだんに使用しています。
【京都・東山茶寮】
清水寺の近く、清水五条にある、宇治茶の甘味処。
宇治茶の老舗 堀井七茗園の上質な宇治抹茶を使用した、本物の宇治茶の風味をお菓子にして味わっていただけるお店です。
和と洋の素材を組み合わせ、宇治茶のおいしさを引き立てた、あたらしい風味をお楽しみいただけます。
旨味を最も多く含んだ最初に採れる一番茶、茶園に覆いをかぶせて旨味を凝縮させ、苦み、えぐみ、等の雑味の元になる茶葉の軸や葉脈を取り除き、きわだつ香りの石臼挽きで仕上げます。
石臼挽きは1時間で40gしか挽きあがらない貴重な逸品です。
これらの手間ひまを惜しまない作業を経て、京都・東山茶寮の上質な宇治抹茶の風味が生み出され、挽きたての風味をその場でお菓子にしてお召し上がりいただきます。
※包装は簡易包装です。
※のしは短冊のしをお付けいたします。(名入れ不可)【★その他生チョコレートはこちらをクリック★】
容量 | 配送 | |
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12粒 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全4件のレビュー)
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抹茶の香りが上品で、しっかりと苦味も感じる抹茶独特の風味がとても良い感じです。こちらがあると、贅沢なお茶タイムになります。口当たりの良い、なめらかなチョコレートで、香りも良く、とても気に入っています。
2024年05月08日 和歌山県在住
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京都といえば、抹茶ですね~。この抹茶チョコレートは大正解!とても美味しいです!最高でした。12粒しかないので、家族であっという間に完食!無くなってしまったので、また頼んでしまいました。このようなお品を ... 続きを読む
2024年03月15日 茨城県在住
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私は抹茶が大好きで甘さ控えた苦味がある方が好きです。そのバランスと風味がとても良くて美味しかったです。もっとたくさん食べたいです。
これからも多くの抹茶系のスイーツをこの世に出していってください。楽 ... 続きを読む2024年02月15日 岐阜県在住
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初めてこれほど濃厚な濃い抹茶の生チョコをいただきました。おいしすぎて、家族みんなお気に入りでみんなで取り合いしていました。次回もぜひふるさと納税でこの生チョコをいただきたいなと思いました。とてもオスス ... 続きを読む
2024年01月31日 滋賀県在住
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