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青森むつ湾産ほたて干貝柱・白干 詰め合わせ 各150g_A2-174【1132704】
...寄附金額：13,000
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青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。
(有)泰幸商事では水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」します。
その後、数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。その中でもお試ししやすい2品を詰め合わせました。
●ほたて干貝柱(小) 貝柱を取り出し、仕上げたものの中から小ぶりの丸粒を選別して包装しました。酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、様々な料理に使うことができます。食べやすい大きさなので、おつまみにおすすめです。丸かじりして凝縮した旨味をお楽しみください。
●ほたて干貝柱(白干) 貝柱にひもを付けたまま天日乾燥をしたひも付き乾燥ほたてです。磯の味が感じられるように薄味に仕上げました。ひも付きならではの食感をお楽しみください。
■生産者の声
青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。
■内容量/製造地
ほたて干貝柱(小) 150g(50～60粒)
ほたて干貝柱(白干) 150g(約50粒)
製造地:すべて青森県青森市
料理ブック 1冊
しおり 1冊
■原材料
ほたて干貝柱(小):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
ほたて干貝柱(白干):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
■賞味期限
すべて製造日より365日
■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・粒数はお選びいただけません。
※簡易包装にて発送いたします。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
■提供事業者：(有)泰幸商事
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全32件のレビュー）
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スーパーで類似の商品を見かけますが、ちょっと高価でなかなか手がでなかったところ、返礼品でみつけたので寄付しました。おいしくいただきましたが、量がとても多く、食べきるのに時間がかかり、半分ぐらいの量でも ... 続きを読む
2024年04月21日 宮城県在住
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ボリュームたっぷりの貝柱で、大変満足しております。味も一つ一つがしっかりとしており、食べ応えがありました。お酒のお供にはもちろん、炊き込みご飯や煮物にも，使用できるので、とても重宝しております。また来 ... 続きを読む
2024年01月14日 東京都在住
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帆立はふるさと納税でもよく頼むし、料理に使いますが、干し帆立は高いので、料理に使ったことがありませんでした。たっぷりと入っているし、干貝柱料理ブックがついているので「干し貝柱の炊き込みご飯」とか作って ... 続きを読む
2024年01月12日 福岡県在住
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青森むつ湾産のほたて干貝柱は味が濃いですのでオススメ．、美味しいです。白干とセット、詰め合わせなのも味が楽しめてよろしいところです。すぐご配送頂けるのもありがたいです。酒の当てに、小腹がすいた時の子供 ... 続きを読む
2023年12月30日 神奈川県在住
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初めて申し込みましたが、とても美味しいホタテごはんを作ることができました。なかなか購入するとなると、それなりに値がはるホタテ貝柱を、こちらで見つけた時は、お手頃だったらのてどうかと思いましたが、全くの ... 続きを読む
2023年12月25日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
全12件
応援メッセージを表示する-
2023年09月30日 23時54分 兵庫県在住
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2023年09月27日 22時16分 山形県在住
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2023年09月27日 22時11分 富山県在住
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2023年09月24日 09時51分 埼玉県在住
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2023年09月22日 23時17分 東京都在住
