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＜定期便＞6回プラン 幻の銘柄豚 富士湧水ポーク 2か月毎に美味しいお肉が届く！ 切り落とし1.5kg+挽肉1.5kg（保存に便利な真空パック）
...寄附金額：60,000
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【返礼品概要】
富士山麓の澄んだ空気と清らかな地下水。
豚の飼育にとって理想的な環境の中で、富士湧水ポークは育てられています。
徹底された厳しい豚種管理のもと、デュロック系と大ヨーク系を配合。
またイースト菌を使用した食品をいち早く導入するなど、研究を重ね、常に最高の条件と時間をかけて作り上げました。甘みのある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質そして旨味とコクはまさに絶品です。
ご自宅での調理に重宝する、切り落としと挽肉のセットをご用意いたしました。定番のメニューを富士湧水ポークでお気軽にお召し上がりください。
◎感染症拡大の影響を受けてもなお走り続けるMEATPRO鈴木
食肉卸問屋「MEATPRO鈴木」は、生産農家と直接契約し、箱根など富士山エリアのホテル、旅館をはじめとする「飲食のプロ」に質の高い食肉を卸してきました。
現在、感染症拡大の影響の余波を受け、宿泊施設や飲食店の需要は激減。厳しい状況が続いています。
しかし、「MEATPRO鈴木」は例年通り減らすことなく生産者から仕入れを続けています。
需要が減ったからといって、生産元がこれまで丹生込めて育ててきた豚の仕入れを減らすわけにはいかない。その思いから、例年通りの仕入れを行っているのです。
そのため在庫過多の状況は続いていますが、これまで以上に店頭での販売に力を入れたり、卸先の事業者さんの新規開拓など、危機的な状況をなんとか耐え凌ごうと努力しています。
厳しい状況下でも従業員の皆さんは、「ふるさと納税を通して生産者と市の特産品の魅力を知って欲しい」と前向きに笑顔で仕事をしていました。
◎富士湧水ポークとは
「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。
豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。
そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。
ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。
そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。
この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。
◎富士山の湧水を使った理想的な環境での飼育
「富士湧水ポーク」という名前の通り、飼育時の餌には富士の湧水が使われています。
豚にとって水は、非常に重要な食糧のひとつです。
養豚場で飼育おされる豚の多くは、配合飼料と呼ばれるトウモロコシやマイロ、大麦などを混合してつくられたエサを食べています。
この配合飼料に対して、水はその3倍を与えるのが基本とされています。
特に授乳期間中の母豚は水をよく飲みます。
子豚1頭に対して1日500mlほどの水分が授乳に必要だとされているので、単純計算で、10頭の子豚がいれば1日だけでも5リットルも飲まなくていけません。
ミートプロ鈴木では、富士山麓の澄んだ空気と清らかな地下水。
豚の飼育にとって理想的な環境の中で育てているからこそ、絶品の味わいを提供できるのです。
またチルド便でのお届けなので、解凍の手間なくお使いいただけます。
事業者 ：MEATPRO鈴木
連絡先 ：0550-84-2911
営業時間：09:00-19：00
定休日 ：火曜日
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【容量】 2か月毎（6回） 富士湧水ポーク切り落とし 500gx3パック 富士湧水ポークひき肉500g（細挽き約3mm）×3パック 【賞味期限】 冷蔵保存で未開封の場合 約7日間 冷蔵保存の場合 約30日間 |
※時期により更にお待ちいただく場合がございます。 ※繁忙期のため、配達日指定は出来かねます。ご了承ください。 【ご注意】 長期ご不在やお引越し等により 謝礼品のお受け取りができなかった場合、 お品物の再送は致しかねます。 予めご了承下さい。 謝礼品の配送先に変更が生じた場合、 長期ご不在の予定がある場合は、 お早目にお知らせ下さいますよう、お願い致します。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全6件のレビュー）
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とても味があって柔らかい、美味しい豚肉でした。切り落としは厚め・大きめなので、生姜焼きなどにしてもボリュームがあります。毎月ではなく２ヶ月ごとの配送で、無理なく使いきることができて、嬉しいです。1年後 ... 続きを読む
2024年04月13日 東京都在住
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小さい子供がいる我が家では、食費は大きな負担で、定期で届けてくれる豚肉は絶対無駄にならない返礼品だと思い申し込みました。
コスパも非常に良い商品だと思います。
配送は少し時間がかかっていますが、届 ... 続きを読む2022年04月07日 東京都在住
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おいしい豚肉が食べたくてこちらの返礼品を申し込みさせていただきました。まだ届いていませんが、いまから生姜焼きや豚しゃぶにするのを楽しみに待っています。またコロナが落ち着いたら現地へお邪魔してほかのお肉 ... 続きを読む
2022年02月02日 神奈川県在住
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とてもいい品でした。少し割高かなと思いましたがとてもいい品でした。たぶん次もお願いすると思います。届くまでの時間は頼んでから少し間が空いていたので、忘れていた時に届いてサプライズみたいに嬉しくなりまし ... 続きを読む
2022年01月01日 愛知県在住
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柔らかく脂身も甘みがありおいしい豚肉です。切り落とし、ひき肉ともすぐに使い切れる個別包装で非常に使いやすいです。市販の豚肉に食いつきが悪い子供たちにも好評。鍋に切り落とし一袋を豪快に投入しても、すぐに ... 続きを読む
2021年12月31日 埼玉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全5件
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2022年12月31日 20時00分 広島県在住
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2022年12月24日 06時26分 埼玉県在住
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2021年12月31日 17時11分 東京都在住
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2021年10月12日 17時03分 埼玉県在住
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2021年07月30日 09時35分 長崎県在住
