上杉の小鯛ささ漬杉樽2個入り 150g × 2個 [A-006011]
...寄附金額:11,000
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上杉商店は、ささ漬一筋60年、新鮮な原料にこだわった上品な味付けだと喜ばれています。
この度、若狭小浜小鯛ささ漬が農林水産省より地理的表示保護制度GIに登録されました。
GIとは、風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が「地域ブランド」として保護する制度です。
水産加工品としては、全国初となります。
古くから若狭小浜は「御食国」と呼ばれ海の幸、山の幸が豊富な地域として知られていました。
なかでも小鯛ささ漬の原料である「れんこ鯛」は、大変多く漁獲されておりました。
この小さな鯛を何とか食べやすいようにできないかと試行錯誤して出来上がったのが小鯛ささ漬です。
杉樽のふたを開けると、目に飛び込むのは美しい桜色の身。
ほのかに漂う木の香りと酢の香り。
水揚げされたばかりのレンコ鯛を素早くさばき、塩と米酢をいい塩梅におさえ、一口大の大きさで上品に仕上げました。
そのまま食べるのもよし、海鮮サラダやてまり寿司などおもてなしの一皿に、晩酌のちょっと贅沢なおつまみに。
ぜひ色々な食べ方で御賞味下さい。
美味しく召し上がって頂きますよう新鮮なまま冷蔵便でお届けします。
専用化粧箱に入れて発送いたします。
アレンジレシピ:季節のサラダ、お寿司、カルパッチョ
□注意事項
※生ものでございますので開封後は早めにお召し上がりください。
【提供事業者】有限会社上杉商店
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容量 | 配送 | |
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□容量 150g × 2個(樽) □原材料名 れんこ鯛、食塩、米酢、みりん、砂糖、こんぶ □賞味期限 発送日より1週間 |
※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 【配達外地域】 離島 【熨斗をご希望の場合】 備考欄に表書きの種類をご記入ください。 名入れのご希望はお受けしておりません。 ご記入が無い場合は無地熨斗でお送りいたします。 |
2024.1.3
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一部の地域において地震に伴う道路規制などの影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じております。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認くださいませ。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
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福井県小浜市大手町6番3号
小浜市役所 未来創造課(ふるさと納税担当)
TEL:0770-64-6008
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:4.8
(全17件のレビュー)
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この間テレビでこの小鯛の笹漬けをみて食べてみたくなり
ふるなびさんであるので 早速納税してみました
早く届きました!めっちゃ美味しいです これで2回目の納税です
晩酌のあてに最高です。。応援して ... 続きを読む2024年01月27日 埼玉県在住
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以前、知人からいただき美味しかった思い出があって、今回注文してみました。木の容器に厚めの小鯛が重なって入っていますので、大変お得です。日本海の恵みを美味しく頂きました。酒のつまみに、ごはんのお供に、家 ... 続きを読む
2023年12月10日 長野県在住
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何時もおいしい物を提供いただきありがとうございます。
日本海の恵みを美味しく頂きました。
家族全員で美味しく召し上がりました。
間違いない味でした、きれいな色をした新鮮なものを
また、機会があ ... 続きを読む2023年11月09日 福井県在住
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私が子供の時から、そしてしばらく時を置いて私の子供たちと、もう夏は毎年小浜に遊びに行っていました。ここ数年は子供も大きくなり行かなくなりましたが、孫ができたらまた行けたらいいなと思っています。行くたび ... 続きを読む
2023年11月06日 愛知県在住
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小鯛のささ漬けが家族みんな大好きです。何十年と特定のささ漬け屋さんだけを利用してきました。ささ漬け屋さんもたくさんありますが、その味は最高でしたが先ごろ廃業されてしまって、これからどうしようと思ってい ... 続きを読む
2023年06月13日 愛知県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年09月29日 10時00分 大阪府在住
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2023年09月22日 13時29分 長野県在住
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2023年09月22日 13時26分 長野県在住
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2022年12月30日 05時01分 京都府在住
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2022年12月19日 23時33分 神奈川県在住