【令和5年米】山梨県産峡北コシヒカリ無洗米10kg
...寄附金額:16,000
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~創業170年老舗米屋こだわりのお米です!~
お米の水分を保つ保湿袋でお届けします!
自社で無洗米加工しBG精米製法(ヌカ式)で粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にしました。
嘉永2年創業、約170年続く甲府の中心にある老舗米屋です。
写真に写っている6代目が選んだ自慢のお米です。
是非ご賞味ください!!
●無洗米のおいしい炊き方
・無洗米は研ぎ洗いの必要はありません。吸水しやすくするため、軽く1-2回すすぐとより美味しくなります。(水を入れた ときに白く濁るのはでんぷん質が溶け出したものでヌカではありません。ご安心ください。)
・標準精米の水加減は白米質量の1.4-1.45倍の水質量が目安です。無洗米はしっかりと磨いた分体積が減るため、通常精米に比べてカップに入る量が多くなります。水加減は多目にした方がよいですが、品種や年産・お米の水分・好みによっても変わりますので、一度標準的な方法で炊飯しお好みに合わせて水加減を調整してください。
・炊きムラや焦げを少なくするため、加水後に米全体に水が行きわたるようにお米を撹拌してから炊飯してください。
・お米の芯まで水が浸透するよう、1時間程度浸漬してから炊飯してください。
提供元:有限会社 末木米穀店
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
容量 | 配送 | |
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【品種】 峡北コシヒカリ 【原材料】 米(無洗米) 【産地】 山梨県産 【産年】 令和5年度産 【精米年月日】 別途ラベルに記載 【賞味期限】 精米年月日から1ヶ月 【検査】 検査済 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【関連キーワード】 新米 米 令和5年 玄米 精米 峡北 無洗米 コシヒカリ 山梨県産 10kg |
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レビュー
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総合評価:4.0
(全1件のレビュー)
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子供がモチモチしていないお米が好きなので新しい品種ではない昔ながらのコシヒカリを選んでみました。申し込んでから2週間ほどで届きました。無洗米は便利ですね。さっぱりめで甘さもあり、おいしいお米だと思いま ... 続きを読む
2022年12月27日 愛知県在住
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