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鹿児島伝統の地酒を発展させたお酒。
料理素材の下処理や、料理酒や味醂代わりの調味料としてお使い頂けます。
食材の下処理の際は、肉や魚等の食材に噴霧し、冷蔵庫で数時間置いてください。
肉質改善や素材の生臭さの軽減に効果があります。
アルコール度数は約15度で糖度はみりんの約半分。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 黒酒 900ml×2 アルコール分：13.5度以上14.5度未満 ----------------------------------------------------- 【賞味期限】 詳細はラベルに記載 ----------------------------------------------------- 【アレルギー】 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません。 |
【発送期日】決済から30日前後 |
本市返礼品には小林製薬製「紅麹原料」は使用しておりません。
厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠した着色料を使用しております。
これからも安全で安心な返礼品づくりに努めてまいりますので今後とも何卒よろしくお願いいたします。
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レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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みりん代わりに大活躍です。天然由来ですので安心です。糖質が少ないのもうれしいです。魚料理によく使いますが、魚の旨みが引き立ち、生臭さがなくなります。量が十分にありますが、保存がきき日持ちしますので、問 ... 続きを読む
2024年05月11日 愛知県在住
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料理酒をふるさと納税で確保しているのですが、いつもみりんと料理酒の消費スピードが違うのが悩みでした。一つ二役ということでこちらを頼んでみました。
手頃な価格で両得できるのでこれからもリピートしたいと ... 続きを読む2024年01月28日 山口県在住
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