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北連物産の羅臼昆布 カット 150g×2袋 計300g 国産 北海道 釧路町【1419211】
...寄附金額：12,000
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北海道・釧路町からお届けする、カット羅臼昆布 150g ×2袋セット。
濃厚でコクのある出汁が特長の羅臼昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。
羅臼海域の周辺は、流氷がもたらす栄養分のおかげで豊かな環境です。
北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「羅臼昆布」。
旨みがたっぷりと詰まった貴重な昆布です。
【お召し上がり方】
・出汁をとる場合
1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。
2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安!
水を入れた鍋に約20分浸けておきます。
3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。
(ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します)
羅臼昆布は濃厚でコクがあるダシがとれます。
しっかりとしたダシがとれるので、カツオなどの合わせダシより昆布単体でとるのがおススメ。
黄色みを帯びたダシはうま味と香りが全面に引き立っており、
昆布の風味を活かした料理のダシとしてお味噌汁や煮物、うどんにピッタリです。
甘く、柔らかく、香りが良いので「おしゃぶりコンブ」としてそのままでも。
佃煮として出し殻も美味しく食べられるので、余すことなくお使いいただけます。
■生産者の声
『北の恵みを届けます』をテーマに、
昆布生産量の豊富な北海道・釧路町から地の利を生かして、
全国の皆様のニーズにお応えし、安心・安全な昆布製品を製造いたします。
【釧路町ってこんな町】
北海道釧路町は、釧路湿原国立公園と厚岸霧多布昆布森国定公園を有する、海の幸と山の幸に恵まれた町です。
釧路湿原と太平洋に面した釧路町は、太平洋で獲れる海産物が自慢。
古くから漁場として栄える「昆布森地区」では、良質な昆布をはじめ、豊富な海産物に恵まれています。
自然豊かな土地で育った農作物も、深い味わいでオススメです。
美味しいものを、釧路町から発信していきます。
■お礼品の内容について
・羅臼昆布[150g×2袋]
原産地:北海道羅臼/加工地:北海道釧路町
賞味期限:製造日から12ヶ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
配送種別:通常
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
加工地 北海道釧路町
※仕入れから完成に至るまでの加工・品質保守を一元管理
■提供事業者：日本ふるさと創生株式会社～北連物産～
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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